L’oro verde di Toscana: alla scoperta dell’Olio Extravergine di Oliva

Thème : Insolite

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Intorno all’olio extravergine di oliva corrono una serie luoghi comuni che, sfortunatamente e molto spesso, ne conferiscono una visione falsata rendendone difficile una corretta e consapevole degustazione di uno dei migliori prodotti nostrani. Si dice ad esempio che “un olio amaro è un olio cattivo” e questo è certamente uno dei cliché più sentiti, ma anche uno dei più errati.

Insomma i luoghi comuni che orbitano intorno a questo prodotto eccezionale sono molti ( non ultimo quello riguardante il giusto costo che un buon olio deve avere) e richiedono di essere sfatati.

Questa visita guidata è costruita appositamente per coloro che desiderano comprendere cosa sia realmente l’olio extravergine di oliva toscano.  Perciò vi condurremo direttamente sul campo, per farvi toccare con mano i nostri olivi e farvi scoprire di cosa necessitano per essere in salute e generare le migliore olive.

A quali cure e attenzioni deve essere sottoposto l’olivo per dare molti e gustose olive? Come e quando si raccolgono? Perché è così importante il tempo intercorrente tra la raccolta dell’oliva e il suo passaggio al frantoio?

La nostra visita ci porterà anche a parlare del paesaggio su cui si adagiano le nostre vigne e i nostri olivi: perché in Toscana colline e i prodotti della terra si intrecciano in un perfetto rapporto simbiotico, per dare il meglio dell’olio e del vino a tavola.

Il tour si concluderà con una degustazione del nostro olio extravergine di oliva, accompagnata dalle spiegazioni di tutta la nostra famiglia! 

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  • Insolite

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37.50 €
par personne

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détails concernant la visite guidée

Durée 2 Hours
Langue Italiano
Visite guidée pour les enfants
Nombre maximum de participants 15

Informations pratiques

Départ :
Certaldo, Via Fiano-Betto 7

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